Curso
El Proceso Tecnológico
OBJETIVOS GENERALES DEL CURSO: El curso de CC.SS. III tiene por objetivo suministrar al estudiante de agronomía los principales conceptos e instrumentos de análisis para comprender la dinámica y la competitividad de la agricultura y la agroindustria uruguaya, así como los procesos y la situación actual que presentan sus principales sectores agroindustriales.