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Universidad de la República Facultad de Agronomía

 

Manejo de plagas en la industria alimentaria

 

 

Justificación: Este curso está destinado a profesionales universitarios relacionados a la agroindustria. Los temas del curso no son tratados de forma curricular en la Facultad de Agronomía, ni en otras facultades, por lo que esta actividad suple un déficit en ese sentido, máxime teniendo en cuenta las exigencias crecientes de las normas de calidad en la agroindustria.

Objetivos: El curso busca proporcionar y actualizar conocimientos sobre la identificación, biología y control de plagas en el ámbito del almacenamiento de granos y otros productos almacenados y en la industria alimenticia.

Fecha: del 31 de octubre al 3 de noviembre del 2000.

Horario: de 9:00 a 12:00 y de 13:00 a 16:00 horas.

Lugar: Sala Multimedia de Facultad de Agronomía.

Carga horaria total: 24 horas

Docente Coordinador: Ing. Agr. Roberto Carballo, Cátedra de Entomología, Facultad de Agronomía.

Docente Disertante: Ing. Agr. Roberto Carballo, Lic. Héctor Coto (docente de la Universidad de Buenos Aires, UBA, y asesor en roedores). Dra. Cristina Alonzo, Médica Toxicóloga (CIAT y MSP)

Derechos Universitarios: U$S 90, Socios de AIA U$S 70, profesores universitarios o del Programa de Educación para el Agro U$S 45

Cierre de inscripciones: 24 de octubre del 2000

Certificado: se otorgarán certificados de la Facultad de Agronomía, Universidad de la República

 

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Programa

Bases ecológicas del control de plagas
Manejo integrado de plagas en la industria alimentaria. Principales estrategias de control. Manejo de plaguicidas.
Biología, ecología y control de los principales insectos, ácaros y roedores plagas en la agroindustria.

Inscripciones:

Unidad de Educación Permanente y Posgrados (UEPP) Facultad de Agronomía. Garzón 780, Montevideo. Tel/fax: 304 45 16. Inscripciones e informes de lunes a viernes, de 10 a 12 horas o vía Fax, E-Mail: eduper@fagro.edu.uy

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