Resultado económico de cambios técnicos
de bajo costo en la cría de vacunos para carne
Justificación Académica: La cría de bovinos
de carne utiliza una superficie mayor que cualquier otra actividad del agro, involucrando
6.6 millones de cabezas y unos 8.3 millones de hectáreas. El valor de su principal
producto, los terneros, supera los 200 millones de dólares por año.
Desde el punto de vista social, la mayoría de las
explotaciones agropecuarias se orientan de manera especializada a la cría. Existen 17.7
mil explotaciones que significan el 70 por ciento del total de las especializadas en
ganadería de carne y lana; y el 32 por ciento del total de explotaciones agropecuarias de
1990.
Desde el ángulo demográfico, en la mayoría de los
departamentos, los predios criadores componen lo fundamental de la población rural.
Diversas razones explican un relativo estancamiento
tecnológico de la cría, entre las que figuran relaciones de precios poco favorables,
aunque se ha iniciado un proceso de aplicación de prácticas de manejo de bajo costo.
La propuesta de cambios técnicos de bajo costo para la
cría desarrollada en la Facultad de Agronomía, radica en aprovechar mas racionalmente la
pastura natural, manejando el rodeo de cría en base al estado corporal, la producción
estacional del campo natural y el control del amamantamiento.
Objetivos: Transferir a los técnicos involucrados,
la información acumulada y disponible para aprovechar racionalmente la pastura natural,
manejar el rodeo de cría en base al estado corporal y el control del amamantamiento.
Lugar: Estación Experimental Bañado de Medina
(Cerro Largo) de Facultad de Agronomía.
Fechas:
5 Y 6 de mayo del 2000
Inicio:
Viernes 5 de mayo.
Frecuencia y horarios:
Viernes de 9 a 12 y de 14 a 18
horas. Sábado de 8 a 12 y de 14 a 18 horas.
Carga horaria total:
15 horas.
Docentes:
Ing. Agr. Pablo Soca, Ing. Agr. Gonzalo
Pereira.
Derechos universitarios: U$S 85, Docentes
Universitarios y del Programa de Educación para el Agro (CETP-UTU) U$S 40, Socios de la
Asociación de Ingenieros Agrónomos U4S 60.
Incluye alojamiento y comidas.
Cierre de inscripciones:
28 de abril, hora 12.00.
Certificado: De asistencia. Oficial de la Facultad
de Agronomía.
Programa
La cría vacuna en pastoreo.
Requerimientosdel Rodeo de Cría en pastoreo.
Producción de Forraje del Campo Natural.
Estimación de la capacitad de carga del sistema de cría en pastoreo.
Relación planta-animal con vacas de cría.
Atributos de la pastura que afectan el consumo de forraje de vacas de cría.
Relación entre atributos de la pastura y la condición corporal.
Condición corporal y productividad de la cría en pastoreo.
Propuesta de Manejo del Rodeo de Cría en Pastoreo.
PRACTICA:
Estimación del estado nutricional del rodeo de cría en pastoreo.
Estimación del resultado físico y económico con el
Programa PLAN G, de la aplicación del cambio técnico en la cría vacuna.
Inscripciones:
Unidad de Educación Permanente y Posgrados (UEPP)
Facultad de Agronomía. Garzón 780, Montevideo. Tel/fax: 304 45 16. Inscripciones e
informes de lunes a viernes, de 10 a 12 horas o vía Fax, E-Mail: eduper@fagro.edu.uy
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